X FERMER

NAVIGATION

À PROPOS
Christelle Pedersen: Thérapeute en nutrition intégrative et fonctionnelle Bienvenue - vision - missions Contactez-nous Mes Objectifs et les autres aspects juridiques Apprenez les clés pour débloquer votre santé : un changement de paradigme La santé a besoin d'un changement de paradigme : De la réparation à la navigation Médecine humaine contre techno-médecine Naviguer votre parcours santé - un espace de réflexion Penser différemment la santé - mais qu'est-ce que la santé ? Des concepts clés pour faire des choix éclairés en matière de santé Pourquoi les (mauvais) diagnostics médicaux sont plus fréquents que vous ne le pensez? La tyrannie des diagnostiques
NUTRITION FONCTIONNELLE
Que fait la thérapeute en nutrition ? Sa méthode en un clin d'oeil En quoi la médecine fonctionnelle diffère-t-elle de la médecine conventionelle? Comment la thérapie nutritionnelle peut-elle vous être bénéfique ? La thérapie nutritionnelle me convient-elle ?
AIDE AVEC
La santé digestive et gastro-intestinale Santé cérébrale et des fonctions cognitives La santé métabolique Hormone Balance Responsabiliser le patient - Regarder à travers des lentilles multiples
SERVICES
Consultation en thérapie nutritionnelle fonctionnelle Les grandes lignes de l'approche en médecine fonctionnelle - le processus Qu'est-ce que la nutrition fonctionnelle ? Qu'est-ce que la médecine fonctionnelle et comment peut-elle vous aider ? Consultations individuelles ou programme ? Consultations GAPS syndromes entéro-pychologiques/ entéro-pychologiques Introduction au régime GAPS - Par où commencer ? Mise en oeuvre du régime d'introduction alimentaire GAPS Le régime GAPS Global GAPS - c'est quoi? Les grandes lignes du protocole GAPS Les tests de nutrition fonctionnelle Les avantages des tests fonctionnels avancés
CONVERSATIONS
Au-delà du battage médiatique - La plus grande histoire occultée de la virologie Le mythe de la contagion Nos mythologies pasteuriennes depuis Pasteur Qu'est-ce qu'un VIROLOGISTE connaît du SRAS-COV-2 à la date du 21 MARS 2021 ? Déclaration sur l'isolement des virus Explorer les questions et les controverses dans le domaine de la science et de la médecine L'ancien rédacteur en chef du NEJM raconte comment Big Pharma a corrompu les institutions universitaires Surdiagnostic : quand découvrir un cancer peut faire plus de mal que de bien Est-ce que la prescription de trop de médicaments est mauvaise pour vous? Le surdiagnostic : Rendre les gens malades par la poursuite de la santé Le surdiagnostic en psychiatrie Le paradoxes des maladies Biais de recherche : Qu'est-ce que c'est ? types et exemples Interests, Bias, and Consensus in Science and Regulation Nos esprits peuvent-ils mentir ? L'esprit parasite : comment les idées contagieuses tuent le bon sens) de Gad Saad - critique de livre Politique, moralité et corruption Criminalité en col blanc et criminels en blouse blanche Perpétuer la mauvaise gouvernance - Une nouvelle tendance politique contagieuse. Le pouvoir a tendance à corrompre ; le pouvoir absolu corrompt absolument La psychologie du pouvoir politique : le pouvoir corrompt-il ou est-il magnétique pour les plus corruptibles?
RESSOURCES
Signaler les effets secondaires des médicaments et des vaccins Effets secondaires des vaccins et tests faux-positifs Santé publique, pharmacovigilance et toxicologie Le management fantôme de la médicine Le terrain contre la théorie illégitime du germe de la causalité de la maladie Terrain le film documentaire complet Des commentaires intrépides sur la finance, l'économie, la politique et le pouvoir Comment Big Pharma corrompt la science, les médecins et les politiques publiques de santé?
ACTIVITÉS
Mieux connaître la thérapie nutritionnelle fonctionnelle Qu'est-ce que la nutrition fonctionnelle? GAPS: syndromes entéro-pychologiques/ entéro-pychologiques GAPS c'est quoi? Introduction au régime GAPS : Par où commencer ? Mise en oeuvre du régime d'introduction GAPS
LIEN À!
Connectez-vous !

COORDONNÉES

Qu'est-ce que la nutrition fonctionnelle?

QU'EST-CE QUE LA NUTRITION FONCTIONNELLE?

Introduction à la médecine fonctionnelle

La nutrition fonctionnelle consiste à trouver la bonne façon de s'alimenter pour chacun d'entre nous, en utilisant les aliments pour maximiser le potentiel de santé et inverser les dysfonctionnements ou les maladies. Il n'existe pas de "bon régime" qui s'applique à tout le monde. Nous avons tous des antécédents génétiques différents, des préférences alimentaires différentes et des vies différentes. Nous voulons tous être en bonne santé, mais il peut être difficile de trouver le moyen de mettre les aliments et les habitudes alimentaires au service de cet objectif. La nutrition fonctionnelle offre les concepts, les stratégies et les outils nécessaires pour y parvenir.

Qu'est-ce que la nutrition ?

À la base, la nutrition consiste à suivre un régime régulier et équilibré qui permet à l'organisme d'accomplir ses activités quotidiennes, de faire de l'exercice et de répondre à ses besoins métaboliques. Ce que nous mangeons est considéré comme un facteur environnemental important qui influence notre santé de manière positive ou négative. Une nutrition adéquate garantit que vous absorbez suffisamment de vitamines, de minéraux et de macronutriments (comme les protéines, les lipides et les glucides) pour maintenir vos fonctions cérébrales, votre activité musculaire, la santé de vos os, votre système nerveux, votre circulation sanguine et bien d'autres choses encore.

QU'EST-CE QUE LA NUTRITION FONCTIONNELLE ? et pourquoi est-ce important ?

La nutrition fonctionnelle est une sous-catégorie de la médecine fonctionnelle basée sur une perspective holistique du corps - physique, spirituel et émotionnel - et utilisant des approches alimentaires saines et complètes pour s'attaquer aux causes profondes de la maladie et favoriser une santé intestinale optimale. Au lieu de s'intéresser uniquement aux calories et à la teneur en micronutriments des aliments, la nutrition fonctionnelle met également l'accent sur l'environnement, le mode de vie, le contexte culturel, le niveau de stress, etc. d'un individu afin d'adapter les recommandations nutritionnelles en fonction d'un objectif spécifique. Le domaine de la nutrition fonctionnelle englobe le concept de bio-individualité, ce qui signifie que chaque patient a des besoins spécifiques en matière de nutrition et de soins généraux.

comment fonctionne la nutrition fonctionnelle

La nutrition fonctionnelle est axée sur une alimentation saine adaptée à VOS besoins, à VOTRE mode de vie, à votre environnement et à vos préoccupations en matière de santé. La nutrition fonctionnelle propose des stratégies et des outils efficaces pour améliorer votre santé, notamment des programmes hebdomadaires d'alimentation et d'achats, des recettes saines et des recommandations sur les méthodes de cuisson et de conservation des aliments, ainsi que des étapes pour parvenir à une alimentation réfléchie.Lorsque vous travaillez avec un praticien en nutrition fonctionnelle au sein de votre équipe de soins de santé, vous aurez accès à une mine d'informations supplémentaires pour vous éduquer et vous soutenir dans l'adoption d'une nouvelle approche de l'alimentation et de la nutrition. Votre praticien déterminera également si des approches diététiques spécialisées ou d'autres interventions sont nécessaires. Changer de comportement alimentaire n'est pas facile, même après avoir été bien informé sur ce qu'il faut faire. Il y aura des hauts et des bas. Contrairement aux régimes, ces changements ne sont pas des restrictions sévères et à court terme de votre alimentation, et ils n'impliquent pas de compter les calories ou de vous priver d'aliments délicieux et satisfaisants. Il s'agit d'approches scientifiquement fondées qui peuvent vous être bénéfiques tout au long de votre vie.

Quelques protocoles courants de nutrition fonctionnelle utilisés dans la nutrition fonctionnelle qui sont utilisés pour favoriser une santé et un bien-être optimaux.

Régime anti-inflammatoire/de type méditerranéen

Le régime méditerranéen met l'accent sur les aliments riches en nutriments traditionnellement consommés par les populations vivant près de la mer Méditerranée. Ses grands principes sont la consommation de produits de saison, de poissons et de viandes maigres, de graisses saines comme les olives et l'huile d'olive, et de céréales complètes non raffinées. Outre la composante nutritionnelle, on retrouve dans ces populations des thèmes communs liés au mode de vie, tels que la marche et l'activité physique, l'importance de la communauté et des relations sociales, et une vie équilibrée dans l'ensemble. Le régime méditerranéen est lié à des niveaux d'inflammation plus faibles et ses bienfaits ont fait l'objet de nombreuses recherches.

Régime de type paléo

Dans un régime de type paléo, les recommandations nutritionnelles sont centrées sur ce que nos ancêtres du paléolithique mangeaient probablement il y a de nombreuses années : viandes nourries à l'herbe, poissons sauvages, graisses saines, œufs de poules élevées en plein air, produits de saison, fruits à coque et graines. Cette approche nutritionnelle suggère généralement d'éviter le sucre raffiné, les aliments transformés, les légumineuses et les céréales raffinées, autant d'éléments qui n'auraient pas été disponibles pour nos ancêtres. Certains adeptes du régime paléo évitent également les produits laitiers, tandis que d'autres consomment des produits laitiers nourris à l'herbe - c'est là que la personnalisation peut s'avérer utile en fonction des besoins et des tolérances de chacun.

Régime alimentaire par élimination

Le régime d'élimination est considéré comme l'étalon-or de la nutrition et de la médecine fonctionnelles pour l'identification des réactions alimentaires. Il peut être difficile d'identifier ou de détecter les aliments problématiques à partir des antécédents et du journal alimentaire, en raison de la grande variété de symptômes qui peuvent découler des sensibilités alimentaires et des réactions retardées potentielles aux aliments. Dans le cadre d'un régime d'élimination traditionnel, les aliments suspects sont supprimés pendant 3 à 4 semaines, puis réintroduits un par un sous la direction d'un praticien compétent afin de déterminer quels aliments peuvent être à l'origine des symptômes. Les tests d'intolérance alimentaire peuvent aider à personnaliser davantage cette approche.

Un régime à faible teneur en FODMAP

Un régime pauvre en FODMAP peut être utilisé initialement par les nutritionnistes fonctionnels lorsqu'ils travaillent avec des cas d'IBS (syndrome du côlon irritable) ou de SIBO (surcroissance bactérienne de l'intestin grêle), car il s'est avéré efficace pour réduire les symptômes chez ces populations dans 75 % des cas. FODMAPs est un acronyme signifiant Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols, qui sont des hydrates de carbone à chaîne courte qui fermentent facilement dans l'intestin, entraînant des symptômes tels que des gaz, des ballonnements, des douleurs, et plus encore. Ce plan de régime particulier doit être utilisé à court terme, car il est très restrictif et est généralement réservé aux personnes ayant un diagnostic confirmé de SIBO ou de syndrome de l'intestin irritable.

Un régime sans gluten

Un régime sans gluten peut être recommandé non seulement aux personnes souffrant d'une maladie cœliaque confirmée, mais aussi aux personnes souffrant du syndrome de l'intestin perméable et du syndrome de l'intestin irritable, d'une sensibilité au gluten non cœliaque ou d'une maladie thyroïdienne auto-immune. Bien qu'un régime sans gluten doive être suivi toute la vie par une personne dont le diagnostic de maladie cœliaque a été confirmé, les nutritionnistes fonctionnels peuvent l'utiliser temporairement comme approche thérapeutique pour traiter ces autres affections.