GAPS - C'EST QUOI?

Le terme GAPS ou syndrome GAP™ abrégé du (Gut and Psychology Syndrome, GAPS™) et "Gut and Physiology Syndrome".  Cette appellation a été créée en 2004 par le Dr Natasha Campbell-McBride MD, MMedSci (Neurology), MMedSci (Nutrition humaine), après avoir travaillé avec des centaines d'enfants et d'adultes atteints de troubles neurologiques et psychiatriques tels que les troubles du spectre de autistique, déficit d'attention avec ou sans hyperactivité, schizophrénie, dyslexie, dyspraxie, dépression, troubles obsessionnels compulsifs, trouble bipolaire et autres problèmes d'ordre neuropsychologique et psychiatrique. 

La lecture de l'ouvrage "Gut and Psychology Syndrome. Natural treatment for autism, ADHD/ADD, dyslexia, dyspraxia, depression and schizophrenia" permettra de mieux comprendre ce syndrome, son étiologie ainsi que ses modalités de traitement par un protocole nutritionnel adapté.

Ce syndrome se trouve à la croisée des fonctions digestives et cérébrales. Cette appellation a été créée en 2004 par le Dr Natasha Campbell-McBride, Neurologue et Nutritionniste, après avoir travaillé avec des centaines d'enfants et d'adultes atteints de pathologies neurologiques et psychiatriques telles que troubles du spectre autistique, déficit d'attention avec ou sans hyperactivité, schizophrénie, dyslexie, dyspraxie, dépression, troubles obsessionnels compulsifs, trouble bipolaire et autres problèmes d'ordre neuropsychologique et psychiatrique.

Notre monde vit une explosion d'épidémies : troubles envahissants du développement ou troubles du spectre autistique (TED), déficit d'attention avec ou sans hyperactivité, schizophrénie, dyslexie, dyspraxie, dépression, troubles obsessionnels compulsifs, trouble bipolaire et autres problèmes psychologiques et psychiatriques deviennent de plus en plus courants chez l'enfant comme chez le jeune adulte.
D'un point de vue clinique, ces pathologies se superposent bien souvent, et tel enfant atteint d'un trouble envahissant du développement pourra être également hyperactif et dyspraxique. On observe un chevauchement d'environ 50 % entre dyslexie et dyspraxie, et de 25 à 50 % entre hyperactivité d'une part, et dyslexie et dyspraxie d'autre part. Ces enfants, pour lesquels un diagnostic initial de dépression est souvent posé, présentent par la suite un risque accru de consommation de stupéfiants et d'alcool par rapport à leurs pairs ayant un développement normal. Souvent, le jeune adulte schizophrène aura également souffert de dyslexie, de dyspraxie, voire de déficit d'attention avec ou sans hyperactivité dans son enfance.
Schizophrénie et trouble bipolaire sont souvent considérés comme les deux faces d'une même médaille. Nous avons créé différents diagnostics, mais de nos jours aucun ne convient. Le profil de nos patients est aujourd'hui celui, plutôt brouillé, d'une superposition de symptômes tant neurologiques que psychiatriques.

L'examen clinique permet de constater que, outre leurs présumés problèmes mentaux, ces patients sont également très malades sur le plan physique. Troubles digestifs, malnutrition, allergies, asthme, eczéma, cystite chronique, candidoses et alimentation sélective sont largement représentés dans le tableau clinique.

Le régime GAPS est basé sur le régime des glucides spécifiques ou régime RGS que nous devons à un pédiatre américain renommé, le Dr Sidney Valentine Haas qui exerçait durant la première moitié du XXe siècle. Le Dr Haas et ses collègues s'intéressaient depuis de nombreuses années aux effets de l'alimentation sur la maladie coeliaque ainsi que diverses pathologies digestives. Les résultats de leurs recherches avaient été publiés en 1951 dans un ouvrage médical très complet, "The Management of Celiac Disease" (du traitement de la maladie coeliaque), rédigé par le Dr Sidney V. Haas et Merrill P. Haas. Le régime décrit dans ce livre avait été à l'époque salué par le corps médical à travers le monde pour le traitement de la maladie coeliaque, et le Dr Sidney V. Haas a été distingué pour ses recherches pionnières en matière de pédiatrie.

Malheureusement, la maladie coeliaque devant être par la suite qualifiée d'intolérance au gluten ou entéropathie du gluten, le régime RGS est tombé dans l’oubli jusqu'à ce qu'Elaine Gottschall le remette à l'ordre du jour. Forte de sa réussite avec sa propre fille, Elaine Gottschall a, au fil des ans, aidé des milliers de personnes souffrant de la maladie de Crohn, de colite ulcérative, de maladie coeliaque, de diverticulite ainsi que de diverses formes de diarrhée chronique. C'est toutefois chez les jeunes enfants cumulant problèmes digestifs et graves troubles du comportement associés à un autisme, une hyperactivité ou des angoisses nocturnes, qu'elle constatait les résultats le plus rapides et les plus spectaculaires. Après avoir consacré de nombreuses années à la recherche des fondements biochimiques et biologiques du régime, elle a publié un livre intitulé "Breaking the Vicious Cycle. Intestinal Health Through Diet" (sortir du cercle vicieux, la santé intestinale par le régime).

Après s’être appuyée sur ce régime pendant de nombreuses années dans le cadre de sa pratique médicale, Dr. N Campbell-McBride en est venue à introduire un certain nombre d'adaptations pour les patients atteints de pathologies neurologiques et psychiatriques. Au fil du temps, ses patients en sont venus à qualifier leur régime de "régime GAPS".

Les patients GAPS ont une digestion altérée, ce qui rend difficile la décomposition des aliments en nutriments utiles, conduisant à la malnutrition et à l'inflammation systémique. Un faible taux d'acide gastrique, une altération de la fonction hépatique, des trous dans la paroi digestive (leaky gut) et une prolifération de bactéries pathogènes perturbent le bon déroulement du processus digestif, ce qui peut entraîner des troubles graves, notamment auto-immunes, neurologiques, des allergies, une altération de la barrière cutanée, de l'asthme, un syndrome de l'intestin irritable, une fatigue chronique, des troubles de l'humeur, etc.

Le régime GAPS offre une gamme complète d'avantages pour la santé en adoptant simplement une approche de bon sens pour manger.Manger un régime spécifique en glucide (RSG) / GAPS est un moyen de "redémarrer" votre digestion.Un microbiome intestinal sain et résistant est essentiel à la santé globale. Le régime GAPS est conçu pour réduire l'inflammation, soutenir la muqueuse intestinale et restaurer la diversité microbienne par le biais d'une intervention alimentaire et d'une détoxification.

Le protocole GAPS est un plan de repas avancé en trois parties qui intégre:

1. Un plan nutritionnel soutenu:

La partie nutritionnelle du régime GAPS est divisée en deux sections. en savoir plus, cliquez ici :
Le régime d'introduction
et le régime GAPS complet ou global
Une fois qu'un patient a suivi le régime GAPS complet, il existe une étape supplémentaire, décrite dans Gut and Psychology Syndrome (syndrome intestinal et psychologique), qui s'intitule Coming Off the GAPS Diet (sortir du régime GAPS).

2. Des suppléments alimentaire spécifiques.

3. Détoxification et changements de style de vie pour réduire l'exposition aux toxines environnementales.

Le programme nécessite une persévérance et un engagement à 100%!

Ces informations ne sont pas conçue pour remplacer le livre Gut and Psychology Syndrome, mais fournit une version simplifiée du protocole GAPS en un coup d'œil.

En éliminant les hydrates de carbone complexes, le lactose, le saccharose et d'autres ingrédients indigestes pour ceux qui souffrent de problèmes digestifs, le corps peut commencer sa guérison. Au fur et à mesure que les niveaux de la flore intestinale commencent à se stabiliser, la réduction des irritants des aliments non digérés, des toxines et d'autres ingrédients artificiels permet de reculer les niveaux d'inflammation.

Cela se fait en commençant le régime avec des aliments naturels extrêmement faciles à digérer. Le «régime d'introduction» commence le processus de guérison, puis des aliments plus complexes sont ajoutés au régime très lentement. Le régime RSG / GAPS est adapté individuellement à l'état de blessure et à la digestion de chaque personne.

Les lignes directrices du régime sont basées sur le fait que le tube digestif ne peut pas digérer des glucides complexes et d'autre produits alimentaires comme le sucre. Le principal principe de l'alimentation est que les glucides sont classés par leur structure chimique; Ils sont les monosaccharides, les disaccharides ou les polysaccharides. Sur le régime alimentaire GAPS, seul les hydrates de carbone monosaccharides sont autorisés à être consommés car tous les autres nécessitent des étapes de digestion supplémentaires pour casser les liaisons chimiques vers les hydrates de carbone monosaccharides. Tout aliments qui n'est pas correctement digéré provoque une prolifération bactérienne et de levure lorsque les glucides non digérés sont alimentés par des bactéries et des levures dans le tractus intestinal. Ceci déclenche une réaction en chaîne d'excès de toxines et d'acides qui provoquent une irritation des cellules de l'intestin grêle.

Le régime alimentaire GAPS est une façon tout à fait naturelle de briser ce cycle de prolifération de bactéries et de levures en éliminant les sources alimentaires qu'ils nourrissent. En restaurant également la flore intestinale, le tractus intestinal peut commencer à réparer tout dommage par lui-même.

Même si vous ou votre médecin n'a jamais entendu parler du régime RSG / GAPS, vous pouvez être rassuré que chaque décision ou stratégie mise en œuvre par les spécialistes holistiques en thérapie nutritionnelle est basée sur la littérature scientifique.

Le régime RSG / GAPS était le traitement standard d'or pour la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et la maladie coeliaque dans les années 1950 mais avec le développement de nouveaux médicaments, il n'était plus utilisé.

De plus, meme si aucun essai clinique évaluant son efficacité n'a encore été publié, une foule d'experts ont fait l'apparition sur Internet d'interdire le régime GAPS pour être «expérimental» et «infondé sur la science». Mais simplement parce qu'il n'y a pas une étude soutenue par une entreprise pharmaceutique, cela ne signifie pas que ce régime n'est pas «scientifique» et efficace. 

La science a montré que 80% du système immunitaire humain est logé dans l'intestin et un déséquilibre des probiotiques sains et des bactéries pathogènes nuisibles est liée aujourd'hui à la plupart des maladies chroniques. Bien que le régime GAPS n'a pas été étudié de manière approfondie directement, d'innombrables recherches sur le microbiome intestinal ont démontrées des avantages et d'innombrables témoignages personnels.

La mise en œuvre du programme d'introduction GAPS nécessite un engagement solides. 

Avant le régime d'introduction:

• Familiarisez-vous avec les aliments GAPS et explorez en cuisinant.
• Familiarisez-vous avec vos fournisseurs, magasins et marchés locaux de produits de santé.
• Graduellement, nettoyez les aliments antipathiques de GAPS (pour une liste complète d'aliments à éviter)

Il est important de souligner que ce programme ne concerne pas les personnes qui ne peuvent pas s'engager. Il faut du dévouement et de la persévérance, alors que Christelle peut vous guidez à chaque étape et vous aider à apporter les changements requis, la réussite du programme dépendra dans une large mesure de la manière dont les modifications que Christelle a recommender sont mises en œuvre. Malheureusement, ce n'est pas un programme de guérison rapide et peut prendre entre un ou trois ans pour une récupération complète. Cependant, à mon avis, un à trois ans de sacrifice ce n'est pas beaucoups pour une vie de santé et de bonheur.

Si vous êtes prêt à prendre une décision de changement de vie pour votre santé et celle de votre enfant et que vous êtes prêt à appliquer un engagement total au programme GAPS, veuillez lire la suite:

• Le Régime d'introduction
• Le Régime global et exemples de menus

Veuillez lire le livre GAPS pour bien comprendre comment et pourquoi cette intervention particulière fonctionne, pourquoi d'autres régimes sont inappropriés pour les patients GAPS et comment mettre en œuvre le protocole correctement.